แอลกอฮอล์มีผลต่อประสิทธิภาพการกีฬาของคุณอย่างไร?

เมื่อการฝึกซ้อมเพื่อเตรียมการแข่งขันของคุณจบลง แน่ล่ะ เมื่อซ้อมเสร็จในช่วงเวลาเย็นๆ หรือ บรรยากาศดีๆ คุณจะนึกถึงเบียร์เย็นๆหรือไวน์สักแก้วเป็นอะไรที่แสนจะสดชื่น การดื่มในปริมาณที่เหมาะสมอาจจะไม่ส่งผลต่อความผิดปกติใดๆแต่คุณควรตระหนักถึงผลระยะยาวที่จะเกิดขึ้นเมื่อคุณดื่มมันในปริมาณที่มากเกินไป อาจทำให้ฟื้นฟูร่างกายหรือกล้ามเนื้อของคุณทำงานช้าลง

ศาสตราจารย์ David Cameron-Smith จากมหาวิทยาลัยโอ๊คแลนด์ ได้ศึกษาผลกระทบของแอลกอฮอล์ในกระบวนการทางชีวภาพต่อการออกกำลังกายและแข่งขัน

ปัจจัยสำคัญประการหนึ่งของความสำเร็จไม่ได้เป็นเพียงผลงานในวันแข่งวันเดียวเท่านั้น แต่เป็นผลกำไรและการพัฒนาอย่างต่อเนื่องที่เกิดจากการฝึกฝนในระยะยาวและหนักหน่วง ” เขากล่าว คนส่วนใหญ่ควรตระหนักถึงผลกระทบที่เกิดจากแอลกอฮอล์ถ้าคุณดื่มมันก่อนคืนการแข่งขัน แต่คุณอย่าลืมว่าเพียงเพราะคุณไม่ดื่มก่อนวันแข่งขันแล้วจะไม่มีผลกระทบใดๆ เพราะถ้าก่อนหน้านั้น คุณยังดื่มและใช้มันในปริมาณที่ไม่เหมาะสมมันจะลงโทษคุณตอนแข่งได้อยู่ดี

แอลกอฮอล์มีผลทำให้คุณอาจได้รับการบาดเจ็บที่มากขึ้นและสาเหตุการบาดเจ็บเกิดได้หลายวิธี ทำให้ร่างกายของคุณผลิตสารไกลโคเจนได้ไม่เต็มที่ ซึ่งไกลโคเจนเป็นแหล่งสร้างพลังงานที่สำคัญที่ช่วยให้คุณ อึด และวิ่งได้นานขึ้น เช่นเดียวกับการเพิ่มระดับฮอร์โมนความเครียด Cortisol ที่ทำให้การฟื้นฟูของร่างกายคุณช้าลง Cortisol มีความสำคัญในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อคุณ เป็นสิ่งที่ร่างกายเราต้องการมากกว่าเดิมเมื่อเรามีความเครียดในขณะที่เราฝึกซ้อม

การดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมากๆจะส่งผลให้ร่างกายปล่อยสารพิษออกจากตับมาทำลายฮอร์โมนเพศชายของคุณที่เป็นองค์ประกอบสำคัญในการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ

ที่มารูป Athleteculture

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ยังจัดว่าเป็นยาขับปัสสาวะ หมายความว่า ร่างกายของคุณกำลังคายน้ำ ออกอย่างรุนแรง เมื่อคุณดื่มแอลกอฮอล์เข้าไป ในขณะที่ร่างกายของคุณขาดน้ำ จะทำให้เสี่ยงได้รับการบาดเจ็บที่กระดูกและกล้ามเนื้อมากขึ้น

เมื่อคุณดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่มาก ร่างกายของคุณก็จะต้องการน้ำมากเช่นกัน เพราะเมื่อแอลกอฮอล์ ถูกดูดซึมผ่านกระเพราะอาหารและลำไส้เล็ก แอลกอฮอล์ มีผลเสียต่อความสมดุลของน้ำในเซลล์กล้ามเนื้อของคุณ การรวมกันของผลข้างเคียงนี้เรียกว่า gluconeogenesis (กระบวนการที่น้ำตาลกลูโคสจะเกิดขึ้น) มันป้องกันเซลล์เหล่านี้ไม่ให้ทำงานตามธรรมชาติ เรื่อง adenosine triphosphate (ATP) ซึ่งหมายความว่าถ้าระดับ ATP คุณลดลง ความอึดของคุณจะลดลงตามไปด้วย

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ ผลวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นถึงผลกระทบของแอลกอฮอล์ต่อเนื้อเยื่อที่ครอบคลุมโครงกระดูก และข้อต่อ ทำให้การเคลื่อนไหวของคุณผิดปกติได้ เพราะแอลกอฮอล์มีผลกระทบมหาศาลต่อการสังเคราะห์โปรตีน จากกล้ามเนื้อมากถึง 1 ใน 3

การสังเคราะห์โปรตีนจากกล้ามเนื้อ การที่เซลล์กล้ามเนื้อสร้างโปรตีนใหม่เป็นสิ่งจำเป็นต่อกล้ามเนื้อโครงร่างที่คุณได้ฝึกซ้อม หากคุณไม่มีการสังเคราะห์โปรตีน การฟื้นตัวของคุณจะไม่ดีส่งผลให้คุณได้รับการบาดเจ็บอย่างต่อเนื่องจากการฝึกซ้อม

แต่นี่ไม่ใช่ข่าวร้ายทั้งหมด การดื่มแอลกอฮอล์บางอย่างในปริมาณที่พอเหมาะอาจเป็นประโยชน์ เช่น ไวน์แดงประกอบด้วยสารเคมีที่เรียกว่า resveratrol ซึ่งช่วยลดความดันโลหิตของคุณและช่วยปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือดของคุณ

อย่างไรก็ตามศาสตราจารย์ David Cameron-Smith กล่าวว่ามีวิธีที่ดีกว่าในการบริโภคสารที่มีประโยชน์เหล่านี้

แอลกอฮอล์บางตัวมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีและเป็นประโยชน์และสารต้านการอักเสบที่มีผลกระทบทางชีวภาพที่น่าสนใจ David Cameron-Smith กล่าว และก็อาจกล่าวได้ว่า สารพวกนี้ก้อมีอยู่ในผัก ผลไม้ เช่นกัน

 

ที่มา The Guardian

เรียบเรียงโดย Avarin Sports Team